Berbicara tentang kuliner memang tidak pernah ada habisnya, kian hari semakin banyak kuliner baru yang hadir dengan rasa rasa baru yang unik. Siapa yang senang makanan manis? Jika kamu senang makanan manis tentunya kamu tahu dessert box yang lagi hits sekarang sekarang ini. Dessert yang ditempatkan dalam box berukuran sedang dan berisi kue atau puding lezat membuat dessert yang satu ini menjadi favorit banyak orang.
Dessert box yang disajikan dalam bentuk box dan sudah didinginkan ini sudah banyak dijual oleh orang. Ukuran box nya pun bermacam macam, mulai dari ukuran kecil hingga yang besar dengan harga yang berbeda beda sesuai ukuran, tak heran makanan yang satu ini menjadi favorit banyak orang, karena selain rasanya enak cara membuatnya pun mudah, bahkan kamu bisa membuat dengan bahan bahan yang mudah didapatkan.
Makanan yang satu ini biasanya terdiri dari beberapa layer adonan biskuit,cream atau puding yang lembut. Dan yang membuat makanan ini banyak dijual karan proses pembuatannya tak perlu dibakar ataupun dikukus, hanya perlu di dinginkan di kulkas.
Umumnya dessert box ini hadir dengan rasa coklat, tiramisu, milo, dan keju, namun semakin berkembang dengan berbagai macam rasa lainnya. Jika kamu ingin membuatnya kamu juga bisa mengikuti resep dessert box dibawah ini.
Resep Dessert Box Yang Lagi Hits
Dessert Box Simple
Bahan A:
10 keping Oreo/Biskuit Marie dihancurkan
5 sdm margarin cair
Bahan B:
400 ml susu cair putih
50-75 gr keju parut
1 sdm maizena
2 sdm gula
Bahan C:
150 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
400 ml susu cair
1 sdm maizena
2 sdm gula pasir
1 sdm margarin
Cara membuat:
-Pertama kamu campurkan semua bahan A, tata di wadah/cup dengan ukuran sesuai selera, tekan-tekan dengan sendok agar padat.
-Kemudian masak semua bahan B sampai meletup-letup, lalu tuang ke atas bahan A, dan dinginkan sejenak.
-Lalu masak semua bahan C, kecuali margarin, aduk-aduk sampai meletup-letup, terakhir masukkan margarin.
-Tuang ke atas bahan B. Kemudian masukkan ke dalam kulkas dan tunggu dingin. Setelah dingin resep dessert box inipun siap dinikmati.
Chocolate Gateau Dessert Box
Bahan cake:
7 kuning telur
3 putih telur
100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), dilelehkan
85 gr butter, lelehkan
85 gr tepung protein rendah
25 gr bubuk coklat
Filling:
500 ml susu cair
1 kuning telur
1 sdm larutan tepung maizena
3 sdm gula pasir
Vanilla extract
Ganache:
200 gr DCC
100 ml susu cair coklat
25 gr coklat bubuk
Segenggam chocochips
Cara membuat:
Buat cake, kocok telur hingga mengembang menggunakan mixer. Kemudian masukkan tepung dan bubuk coklat sambil diayak, aduk lipat.
Masukkan lelehan DCC dan butter, aduk lipat. Lalu tuang ke loyang, panggang selama 20-30 menit di suhu 170 derajat Celcius. Angkat dan diamkan, lalu bagi menjadi 4 bagian
Buat filling, masak susu cair dan gula, aduk hingga semua menyatu. Masukkan kuning telur, beri vanila dan juga larutan maizena.
Angkat dan susun di dalam box menjadi filling cake.
Buat Ganache, masak susu cair dan masukkan DCC, aduk rata masak dengan menggunakan api kecil.
Lalu masukkan coklat bubuk, aduk semua hingga rata dan mengental.
Biarkan dingin sebentar, masukkan chocochips dan tuang pada permukaan cake.
Mango Regal Dessert
Layer 1:
2 butir telur pisahkan kuning dan putih telurnya
25 gram gula pasir
300 ml air
25 gr unsalted butter
1 bungkus Nutrijel puding rasa mangga
2 sdm susu kental manis
Layer 2 Regal whipped cream:
1 bungkus biskuit marie regal ukuran kecil, hancurkan
100 gr whipped cream bubuk
200 ml air es
Layer 3 Mango Smoothie:
2 buah mangga harum manis
2 sdm kental manis
3 sdm sirup mangga
2 sdm air
Cara membuat:
Buat layer 1, masukkan ke dalam wadah putih telur, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan gula dalam 2 tahap atur ke kecepatan tinggi, kocok sampai buih berwarna putih dan tekstur yang kaku.
Campurkan 2 kuning telur, pudding bubuk, air, susu kental manis ke milkpan, aduk hingga rata, rebus sampai mendidih, matikan api. Kemudian masukkan butter aduk lagi sampai tercampur.
Dalam keadaan hangat campur adonan puding ke adonan kocokan putih telur, aduk merata, tuang dalam box sebagai layer pertama, dinginkan di kulkas.
Lalu buatlah layer 2, tata biskuit marie regal di atas layer puding busa.
Tuang whipped cream bubuk beserta air es ke wadah, kocok dengan mixer kecepatan tinggi, mixer sampai menjadi kaku.
Tata whipped cream di atas biskuit regal sebagai layer ke 2, dinginkan kembali.
Buat layer 3, blender semua bahan smoothie, kemudian tuang ke atas layer whipped cream sebagai layer 3.
Terakhir tambahkan topping potongan buah mangga di atas smoothie.
Tutup box lalu diamkan di chiller/freezer minimal 6 jam, setelah dingin dessert siap di nikmati.
Dalgona Dessert Cup
Bahan marie:
1 bungkus biskuit marie susu
50 gram margarin, lelehkan
Bahan vla:
100 gram kental manis
50 gram gula pasir
150 gram keju spread/keju cheddar parut
600 ml susu cair full cream
2 sdm tepung maizena + sedikit susu cair, larutkan
Bahan Oreo:
1 bungkus Oreo
Bahan dalgona:
5 bks kopi hitam tanpa ampas
50 gram gula palem/gula pasir
50 gram air
Cara membuat:
Pertama buat bahan Marie, hancurkan biskuit marie sampai halus, tuang margarin cair, aduk hingga rata, kemudian sisihkan.
Buat bahan vla, panaskan gula, kental manis, susu cair dan keju hingga mendidih dan keju parut meleleh. Masukkan larutan maizena, masak hingga mendidih dan menjadi kental.
Angkat dan dinginkan.
Haluskan biskuit Oreo yang sudah dipisahkan dari cream, hingga halus, sisihkan.
Campur jadi satu bahan dalgona, kemudian di-mixer hingga menjadi busa halus dan ringan sekitar 2 menit.
Bagi rata bahan marie, masukkan ke cup, ratakan. Tuang vla di atas marie lalu ratakan, kemudian masukan Oreo, lanjut vla, dan Oreo lagi. Terakhir tuang dalgona coffee paling atas. Beri topping sesuai selera. Simpan kulkas dan resep dessert box selesai!
Black Forest Dessert Box
Bahan:
– 225 gr tepung serbaguna
– 80 gr coklat bubuk berkualitas
– 400 gr gula pasir butiran halus
– 2 sdt baking soda
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt garam
– 125 gr minyak sayur
– 250 gr buttermilk
– 250 gr air panas
– 2 telur utuh
– Pasta vanilla/blackforest secukupnya
Pelengkap:
– Whipped cream kocok
– Black cherry
– Red cherry
– Coklat serut
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kering, ayak. Sisihkan
2. Kemudian campur telur dan buttermilk, lalu masukkan minyak sambil diaduk. Setelah rata, masukkan air panas secara bertahap dan tetap diaduk agar telur tidak matang.
3. Campur bahan kering dengan bahan basah sambil diaduk dengan whisk.
4. Setelah adonan cair, panggal suhu 190°C selama 45 menit atau sampai matang.
5. Setelah matang, susun di box dan sajikan dingin.
