inajournal.com – Makanan sumber vitamin E wajib kamu konsumsi secara rutin untuk memenuhi kebutuhan vitamin E harian, vitamin E merupakan senyawa yang larut di dalam lemak dengan sifat antioksidan. Selain itu vitamin E ini juga penting dalam system kekebalan tubuh, menjaga keremajaan kulit, hingga kesehatan pembuluh darah, lalu apa yang terjadi jika kamu tidak mendapatkan asupan vitamin E yang cukup? Kamu bisa lebih rentan pada infeksi, mengalami gangguan penglihatan atau mengalami kelemahan otot.
Kamu tidak ingin bukan mendapat masalah tersebut? Ada banyak makanan yang bisa kamu konsumsi untuk memenuhi kebutuhan vitamin E harian kamu, mulai dari sayuran, kacang kacangan dan lainnyam berikut ini makanan yang menjadi sumber vitamin E yang wajib dikonsumsi secara rutin.
Makanan Sumber Vitamin E Yang Wajib Dikonsumsi
1. Biji Bunga Matahari
Biji bunga matahari atau yang lebih kita kenal sebagai kuaci merupakan salah satu makanan yang menjadi sumber vitamin E. Meskipun ukurannya sangat kecil, kuaci memiliki segudang manfaat, salah satunya dapat membantu system pencernaan, satu porsi biji bunga matahari yang berukuran 100 gram mengandung 35,17 miligram vitamin E. Di dalam biji bunga matahari sendiri memiliki berbagai kandungan nutrisi yang di dalamnya dapat membantu mencukupi kebutuhan serat, berikut ini kandungannya:
- 20,78 gram protein
- 8,6 gram serat
- 325 mg magnesium
- 645 mg kalium
- 5 mg seng atau zink
2. Almond
Makanan sumber vitamin E lainnya yaitu almon, almon sendiri merupakan salah satu jenis kacang pohon yang sangat popular di dunia. Biasanya almon bisa dikonsumsi langsung sebagai kudapan atau sebagai pelengkap untuk membuat suatu makanan seperti kue, kacang ternyata memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh, seperti mengurangi berat badan, gula darah hingga mengurangi kolesterol, dalam 100 gram almon memiliki kandungan 25,63 mg vitamin E yang baik untuk tubuh kamu. Tidak hanya itu saja, ada juga kandungan lain seperti:
- 270 mg magnesium
- 12,5 g serat
- 21,15 gram protein
- 733 mg kalium
3. Minyak Tertentu
Ada beberapa jenis minyak yang memiliki kandungan vitamin E yang tinggi, minyak identik digunakan untuk memasak. Tapi tidak semua minyak baik dikonsumsi secara rutin, tidak hanya lemak dan kalori saja yang terkandung didalam minyak, namun ada juga jenis minyak tertentu yang memiliki kandungan nutrisi lainnya, berikut ini beberapa minyak yang memiliki kandungan vitamin E dalam ukuran satu sendok:
- Minyak safflower 4,64 mg
- Minyak biji gandum 20,32 mg
- Minyak biji anggur 3,92 mg
- Minyak dedak padi 4,39 mg
4. Bayam
Makanan sumber vitamin E selanjutnya ini pastinya yang sering kita konsumsi setiap harinya, bayam merupakan jenis sayuran yang banyak dijual dipasaran dengan harga yang relatif murah. Walaupun murah namun bayam memiliki kandungan nutrisi yang sangat diperlukan untuk tubuh, dalam ukuran 100 gram bayam mentah memiliki kandungan 2,03 mg vitamin E, selain itu bayam dalam ukuran yang salam juga memiliki kandungan nutrisi:
- 558 mg kalium
- 2,2 gram sera
- 9377 International Unit vitamin A
- 28,1 mg vitamin C
5. Kacang Tanah
Kacang tanah merupakan salah satu makanan favorit banyak orang, selain rasanya yang enak ternyata kacang tanah juga menjadi salah satu sumber vitamin E yang baik untuk tubuh. Rasanya yang gurih, sedikit manis membuat kacang sering menjadi bahan tambahan untuk membuat suatu makanan, dalam ukuran 100 gram kacang tanah panggang kering kacang ini memiliki kandungan 4,93 mg vitamin E. Tidak hanya itu saja vitamin ini juga memiliki kandungan:
- 24,35 gram protein
- 14,355 mg niasin
- 8,4 g serat
- 634 mg kalium
6. Alpukat
Makanan sumber vitamin E selanjutnya yang memang sudah dikenal banyak orang yaitu Alpukat, buah lezat yang satu ini memiliki kandungan antioksidan dan serat yang tinggi. Selain itu alpukat juga memiliki kandungan asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat mengurangi resiko obesitas, hipertensi, resistensi insulin, diabetes dan masih banyak lagi, kamu bisa mengkonsumsinya tanpa gula untuk mendapatkan manfaat yang lebih banyak. Dalam 100 gram alpukat memiliki kandungan 2,07 mg vitamin E, 10 mg vitamin C dan juga memiliki kandungan kalium yang baik jika kamu konsumsi secara rutin.
