Inajournal.com – Berbagai hal yang berbau Korea Selatan menarik perhatian banyak orang, tidak hanya terkenal dari industri hiburannya saja. Kini semakin banyak masyarakat dari luar negeri yang ingin tahu mengenai budaya sejarah hingga kuliner dari Korea, bahkan saat ini tidak sulit untuk menjumpai hidangan Korea di berbagai negara, termasuk di Indonesia. Selain hidangan gurih tentunya Korea Selatan juga memiliki dessert yang tidak kalah enak dan menarik untuk dicicipi. Kamu yang berencana untuk berkunjung ke Korea, berikut ini rekomendasi dessert hits Korea Selatan yang bisa kamu cicipi.
Dessert Hits Korea Selatan yang Menggugah Selera!
Hidangan yang pertama yaitu Kkwabaegi, dessert yang satu ini sudah ada sejak tahun 1970-an di kota Seoul dan kini jadi salah satu jajanan favorit dan hits di Seoul, tidak hanya di Seoul, bahkan jajanan manis ini bisa ditemui di berbagai negara, seperti di Indonesia.
Kkwabaegi atau donat kepang menjadi jajanan kaki lima yang ramah kantong dan biasanya selalu laris dibeli setelah pulang sekolah atau bekerja, yang unik donat kepang ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Untuk varian original dari kkwabaegi sendiri disajikan dengan toping taburan gula halus atau bubuk kayu manis di atasnya, namun seiring berjalannya waktu, kkwabaegi mulai tersedia dalam berbagai varian rasa seperti salted caramel, tiramisu dan min choco. Kalau berkunjung ke Korea jangan sampai lewatkan donat kepang yang satu ini.
Dessert hits di Korea Selatan yang selanjutnya yaitu dasik, dessert manis ini sering hadir dalam drakor ketika ada adegan pernikahan, perayaan Seollal dan Chuseok. Dasik sendiri merupakan kue tradisional yang dibuat dengan cara ditekan menggunakan cetakan berpola.
Tidak hanya memiliki bentuk yang unik warna dari hidangan manis ini juga cantik dan menggugah selera. Cetakan yang digunakan untuk membuat hidangan manis ini juga tidak boleh sembarangan.
Kebanyakan orang Korea biasanya menggunakan cetakan berpola untuk membuat corak yang melambangkan kemakmuran dan kesehatan. Warnanya yang sangat cantik dan bentuknya indah jadi sayang untuk memakannya.
Hidangan manis yang selanjutnya yaitu Yaksik, hidangan ini dikenal sebagai salah satu jenis tteok atau kue beras. Kudapan ini terbuat dari beras ketan yang dikukus terlebih dahulu, kemudian dicampurkan dengan kastanye, jujube dan kacang pinus.
Biasanya hidangan ini sering disajikan ketika acara pernikahan. Namun kebanyakan orang Korea juga menyantap yaksik pada Jeongwol Daeboreum atau hari libur Korea yang jatuh setiap tanggal 15 Januari dalam kalender lunar.
Nama yaksik sendiri berasal dari penggunaan waduk atau yak dalam bahan-bahannya, rasanya sangat manis legit dan bikin nagih.
Dessert Korea Selatan yang selanjutnya yaitu Songpyeon, hidangan ini memiliki bentuk yang unik, kalau di drama Korea hidangan ini sering muncul pada drama sageuk atau sejarah. Hal ini karena songpyeon merupakan simbol populer dari periode Goryeo, yang uniknya kudapan manis ini memiliki bentuk setengah bulan dan berisi isian manis.
Isian dari songpyeon cukup beragam seperti, kacang tolo, kastanye, kurma, kedelai, kacang merah, biji wijen, hingga madu. Sedangkan untuk adonan dari kue ini sendiri terbuat dari campuran tepung beras, air panas dan garam.
Kemudian, adonan akan dikukus di atas jarum pinus untuk memberikan bau atau aroma yang khas. Rasanya legit dengan isian manis yang menggoda, hidangan ini wajib kamu coba!
Makanan manis khas Korea Selatan yang paling populer selanjutnya yaitu bungeoppang, kalau kamu sering menonton KDrama tentunya tidak asing dengan kue berbentuk ikan yang satu ini. Bungeoppang sendiri populer di Indonesia berkat drama Vincenzo yang dibintangi oleh Song Joong Ki pada tahun 2021 lalu.
Drama Korea Selatan bertajuk Vincenzo tersebut sempat mampir ke kedai pinggir jalan untuk membeli bungeoppang dalam perjalanan mereka menuju rumah sakit. Kudapan ini memiliki cita rasa manis karena di dalamnya berisi kacang merah.
Namun saat ini banyak penjual yang memberikan varian isian kue berbentuk ikan ini. Mulai dari krim custard, chou cream dan masih banyak lagi, dessert hits Korea Selatan yang satu ini dapat kamu temukan dengan mudah di pinggir jalan, harganya juga sangat terjangkau.
