Resep Olahan Wortel, Cemilan Sehat Yang Praktis Dibuat

Inajournal.com – Ingin membuat cemilan sehat? Berikut ini ada beberapa resep olahan wortel yang wajib kamu coba dirumah untuk jadi cemilan sehat dan lezat tentunya. Seperti yang diketahui, wortel merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan vitamin A yang dipercaya dapat menjaga kesehatan mata, wortel juga memiliki banyak manfaat lain seperti menurunkan gula darah dan meregenerasi kulit. Melihat banyaknya manfaat wortel, gak ada salahnya untuk membuat olahan wortel jadi cemilan yang sehat, wortel ini sangat praktis dimasak untuk menu makan sehari-hari.

Resep Olahan Wortel, Wajib Kamu Coba Di Rumah

Olahan pertama yang wajib kamu coba yaitu wortel panggang, tidak hanya lezat dan enak, olahan ini juga sangat mudah dibuat dan bisa jadi cemilan saat sedang diet.

Bahan:

–          Oregano

–          Garam

–          Olive oil

–          Keju cheddar pauut

–          2 buah wortel, potong

Cara membuat:

–          Yang pertama campurkan semua bahan dan tata di aluminium foil dan letakan pada papan oven.

–          Kemudian oven dengan suhu 200 derajat selama 10 hingga 20 menit, tergantung dengan tingkat kematangan yang diinginkan, karena setiap oven berbeda-beda.

Resep olahan wortel yang selanjutnya yaitu brownies kukus wortel, kalau umumnya brownies terbuat dari coklat, kali ini kamu bisa membuatnya menggunakan wortel, buat pecinta kue, kamu wajib membuat brownies wortel ini

Bahan A:

–          65 gr gula pasir

–          3 butir telur

–          1 sdt ovalet

Bahan B:

–          95 gr cokelat putih

–          1 sdm susu kental manis

–          100 ml minyak sayur

Bahan C:

–          1/8 sdt baking powder

–          1/4 sdt vanili bubuk

–          1 sdm maizena

–          1 sdm susu bubuk

–          100 gr tepung protein sedang

Bahan D:

–          60 gr wortel parut

Cara membuat:

–          Pertama panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian olesi Loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper.

–          Kemudian lelehkan cokelat putih dan minyak dengan cara di tim lalu campurkan susu kental manis, sisihkan. Lalu mixed bahan A hingga kental berjejak.

–          Jika sudah campurkan bahan C lalu ayak, masukkan ke bahan A, aduk pakai spatula, lanjutkan dengan masukkan bahan D ke adonan.

–          Lalu masukkan campuran bahan B adonan dan aduk rata, kemudian masukkan adonan ke loyang, beri toping.

–          Kukus selama 35 menit dan dinginkan baru dipotong dan sajikan.

Bosan dengan cupcake biasa? Kamu bisa membuat cupcake wortel ini sebagai cemilan atau kue ulang tahun yang simpel dan gak kalah lezat tentunya.

Bahan:

–          80 ml susu formula yang sudah diseduh

–          7 sdm tepung terigu

–          4 sdm wortel parut

–          4 sdm keju parut

–          2 sdm margarin cair

–          1 butir telur

–          1,5 sdm gula pasir

–          1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

–          Campurkan semua bahan, kemudian aduk hingga semuanya rata, lalu pindahkan ke cup kertas.

–          Jika sudah kamu bisa langsung panggang selama 20 menit dengan suhu 180, tapi sesuaikan juga dengan oven masing-masing. Jika sudah kamu bisa memberikan topping cream atau apapun sesuai selera.

Resep olahan wortel yang selanjutnya yaitu puding wortel, makanan yang satu ini tidak hanya enak tapi juga sehat dan cocok jadi cemilan untuk anak-anak.

Bahan:

–          1400 ml air

–          500 gr wortel

–          320 gr gula pasir

–          200 cc santan kental

–          80 gr susu kental manis full cream

–          1 iris jeruk nipis

–          1 bungkus jelly Plain

–          1 bungkus agar-agar plain

–          Bunga atau bintang wortel untuk hiasan (potong bulat, kukus, cetak)

Cara membuat:

–          Pertama kamu bisa campur gula, agar-agar, jelly, dan air, lalu panaskan, aduk-aduk hingga mendidih.

–          Kemudian tambahkan santan, aduk-aduk, didihkan kembali, dan tambahkan susu.

–          Selanjutnya kamu bisa ambil sedikit wortel (kira-kira 200 ml) untuk membuat puding bunga putih (untuk hiasan).

–          Kemudian masukkan wortel yang sudah dihaluskan dan beri potongan jeruk nipis, aduk rata, matikan api, tuang kecetakan, dinginkan dan sajikan.